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去时尚别墅品真味
    新民晚报
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可以想象一下在路边别墅里品尝高厨精致的美味佳肴,且菜价平和的美好心境。如此,当不失为现代都市人寻找美食、美境的首选。

地处虹梅路、延安西路北侧的那幢名曰“金醇精作坊”的9号楼别墅,恰恰就是那个既能享受精致美味,又能感受好心境的平价餐馆。据热情的老板娘介绍:“这里人均消费才70元。”我闻之惊诧。

“金醇”的多款来自浙江仙居的山里菜当属沪上餐界少见:清炒野笋干,鲜嫩美味,配以翠绿韭叶,典型的乡里菜;仙居水鸭之所以著名,是其肉鲜嫩而不油腻,营养早已众所周知,这款仙居水鸭汤确属当令佳肴;清蒸咸方采用仙居农家养黑毛猪腌制的五花肉,下衬嫩笋。肉笋之鲜,互相交融,口味绝佳,非一般咸肉菜能胜之。据说是每桌食客的必点菜。

另外,金醇吊烧鸡、霸王别姬(鄱阳湖野生甲鱼)、阳澄湖河鲜系列菜都在保持好原料的基础上,大厨们只只精心烹制,是一家名副其实的“精作坊”。即日起一月内,午市吃百元送券30元,晚市九折优惠。 丁汀




 
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