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赶赴饼食文化盛宴

2017年03月27日 10:04:19 来源: 解放网

    来自奶奶家乡的味道浙江临海家乡菜干饼,饼大如碗口,有咸甜两种,香气四溢;来自安徽老字号杨建明下塘烧饼、唤起儿时回忆并且演绎互动的米饼、河南百年品质保证的杜氏油馔以及比利时美食华夫饼……

    “豫园中国日(节)”系列活动之民俗——厨技大观,本月隆重登场,豫园餐饮集团于2017年3月18日至4月1日启动“美食饕餮·香遇城厢 饼食文化节”,以饼食文化特色为主线,为八方游客呈现一次大中华与世界饼食文化内涵的美食盛宴。

    本次饼食文化美食展采用老上海建筑风格的形式,结合了豫园商城整体建筑风格,增加展会视觉冲击在氛围整体布置上形成中西饼食在视觉上一种冲击。

    为使活动现场能吸引更多的游客,更在互动上动足脑筋,通过模拟铛铛车的声音和报站声来吸引游客的关注并开展制作技艺的互动。饼食文化节活动还将配合中外技师的现场手工互动,烘托整个会场。

【纠错】 [责任编辑: 罗沛鹏 ]

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