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咬一口老上海人气糕点,唤醒你记忆中的年味儿!

2019年01月17日 09:13:16 来源: 东方网

  小时候,一想到要过年,最开心的事情就是可以各种吃吃吃,能一口咬到好吃的糕点就是一种小确幸,随着年龄的增长,不少80后90后都纷纷感慨,年味儿变得越来越淡了。

  春节的脚步声越来越近,充实忙碌一年的你,还记得记忆中的年味是什么样的吗?

  有没有一种老上海糕点?能让你感觉春节就要来了?今天小编就为你盘点人气十足的上海糕点,无论是置办年货、还是作为送礼待客的伴手礼都会是不错的选择哦!

    条头糕:忘不了的,还是这种老味道

    对于土生土长的上海宁来说,爱吃甜食应该算是一种情怀。而传统的糕点就是感情的寄托,更是童年的美好回忆。每到逢年过节,条头糕总是人气十足,大家忘不了的,还是这种老味道。

  条头糕是江浙地区传统特色糕点。糯米粉糅合细沙,不是裹,是将两者揉在一起,做成长条状。有点像北方的驴打滚,造型又有一丢丢像北京的芸豆卷,但表和皮都是不同的原料做成的,条头糕的外皮是用黏米粉和糯米粉混合制成的,是糍粑的口感,外皮里揉进了豆沙,香甜软糯的,还常常淋上桂花蜜,味道绝对令人赞不绝口。

    推荐店铺:

    沈大成(汇联商厦店)

    推荐理由;

    沈大成是老字号的糕团店,在上海有很多分店,这家店交通便利,品种齐全,推荐桂花条头糕。

    地址:天钥桥路40-90号汇联商厦1楼(近肇嘉浜路)

    潘·宁波糕团

    推荐理由:糕团品种齐全、一直有络绎不绝的客人在排队,东西都很新鲜,被誉为网红糕点店。

    地址:宁波路222号一层D室

    七宝方糕:历史悠久、老少皆宜的味蕾享受

    正宗的七宝方糕产于上海七宝寺,是上海最有名的地方土产糕类小吃。

    糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙馅甜得恰到好处,一点也不粘牙。七宝方糕并非只是一种糕点,只是外皮都是糯米,但是里面的馅料却有很多种,芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花。

    推荐店铺:

    一品方糕专卖店(七宝店)

    推荐理由:七宝老街上一家著名的老店,品质保障,获奖无数,用的是上等的糯米,每天现做现卖,推荐血糯米豆沙方糕与桂花豆沙方糕。

    地址:七宝老街南大街27-28号(近富强街)

    阿毛方糕专卖店

    推荐理由:品种丰富多样、无论是自己吃还是送人都是不错的,老少皆宜,推荐小方糕与豆沙馅的方糕。

    地址:七宝镇南大街23号(七宝酒坊隔壁)

    松糕:寓意高高兴兴年年高

    松糕,是上海节日小吃之一,上海人有过年吃松糕的习惯。代表高高兴兴年年高。相信每一个上海人的心里,都有一个记忆中的松糕。

  上海松糕,绝无小麦制品的那种“面”劲和发粉味儿,稻米磨成的粉,并不需要添加任何酵母或泡打粉等膨松剂就能制成松糕。

    推荐店铺:

    乔老爷松糕店

    推荐理由:主打产品就是松糕,颜色、图案和馅料都经过精心搭配,每一个松糕都是现场制作,品种很多,推荐桂花芝麻松糕、抹茶红豆松糕。

    地址:豫园商城豫园老街64-3号

    小香松糕

    推荐理由:经营多年,在高桥颇有名气,松糕种类很多,价格公道,回头客很多。

    地址:高桥镇清溪路潼港一村17号103室

    糖年糕:年糕糯而有嚼劲,唤醒你的年味

  年糕又称“年年糕”,寓意着大家的生活一年比一年高,日子一天比一天好!过年的时候,总是少不了有糖年糕的。

  糖年糕创始于苏州,盛行于上海和浙江一带,是人们喜庆节日必备的礼物和食品。年糕有黄、白两种,即用白糖、熟猪油与桂花制成的为白色,用红糖、熟猪油与桂花制成的为黄色。年糕的"糕"谐音是"高",传说年初一吃了糕,寓意一年到头都高高兴兴、人往高处走等。

    推荐店铺:

    宁波糕团

    推荐理由:交通便利,就在徐家汇地铁站附近,品种很多,推荐红豆糖年糕。

    地址:南丹东路139号

    王家沙点心点(南京西路总店)

    推荐理由:老牌点心店,交通便利,以中式传统小吃而出名,有“上海点心状元”之美称,糖年糕味道很赞。

    地址:南京西路805号(近石门一路)

【纠错】 [责任编辑: 冯丽 ]

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