新华网上海5月26日电（记者张梦洁）凯里酸汤的酸、红心猕猴桃的甜、古树紫茶的苦、折耳根油辣椒的辣……沉浸式“打包”舌尖贵州的多重体验，“沪黔合作、黔菜入沪”产销对接暨招商引资活动近日在上海市青浦区西郊国际农产品交易中心举行。

　　本次活动由贵州省农业发展集团、贵州省蔬菜产业发展工作专班指导，贵州省农发集团旗下蔬菜集团主办。活动采用“会议+展会”的形式，旨在搭建贵州企业与上海地区采购商、投资商之间的沟通桥梁，推动优质“黔菜”深入上海市场，促进两地农业产业合作共赢。

　　当天，贵州农发猕猴桃产业发展有限公司等8家参展企业以及来自上海的80多家商贸流通采购企业共同参会。现场达成多项合作协议，将创新构建“贵州基地+上海市场”的订单农业合作模式，着力打造符合长三角消费升级需求的精品蔬菜品牌矩阵，通过标准化生产、品牌化运营、精细化服务，形成黔菜出山品牌集群效应。

　　沪黔两地虽远隔千里，却因对口协作的纽带紧密相连，至今已双向奔赴十余年。贵州省农发集团党委委员、总会计师季青说，近年来，从“黔货出山”专列满载希望驶入长三角，上海企业为贵州农产品定制“云端”订单农业，到山珍“贵品”通过上海各级枢纽走向世界，这些都是“山海情深”的生动注脚。目前，贵州绿色农产品认证数量位居全国前列，冷链物流网络覆盖村村寨寨，大数据溯源系统为消费者安全保驾护航，接下来希望与上海各界合作伙伴一起探索“订单种植”“品牌联营”等模式。

　　据悉，2024年6月，贵州省政府批复成立贵州省农发集团。成立以来，该集团立足贵州生态、气候和资源优势，围绕农产品精深加工、农产品现代物流、农业科技服务、农业产业金融服务四大服务体系做大核心业务，发挥规模效应、带动效应，加快推进贵州现代山地特色高效农业高质量发展，持续巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接。

　　贵州省农发集团旗下蔬菜集团党委副书记、总经理罗兴鸿说，贵州有很多区域特色蔬菜，包括赫章香葱、安龙菜心、遵义辣椒、普定韭菜等，但要更大声量打响黔菜品牌、更大范围推动黔菜出山，需要进一步推动沪黔两地的产销协作，将贵州的生态优势与上海的市场优势深度融合，这不仅承载着百姓餐桌对健康丰富的需求，也承载着当地农民增收致富的希望。

　　活动期间，西郊国际农产品交易中心的上海市消费帮扶生活馆被贵州特色食材“包圆”。一字排开的品鉴档口前，参展企业代表撸起袖子变身大厨，冒着热气、香气的腊肉、酸汤、烤豆腐吸引人们排队试吃、赞不绝口。

　　“鲜果上市集中在7月到10月，但通过探索精深加工延长产业链，我们现在还推出了百香果汁、百香果冻、百香果酒，实现了全年销售以及产值和综合效益的提升。”来自贵州平塘县的一家参展企业代表说，种植基地距离著名的“中国天眼”不远，正尝试通过乡村旅游、亲子采摘、农耕体验等新业态，进一步打响品牌，健全乡村产业体系。

  上海蔬菜集团党委副书记、总裁孙燕敏说，自2013年以来，沪黔两地一直在产业培育、产销对接、品牌建设等领域密切沟通与合作。上海蔬菜集团通过建立贵州蔬菜基地、设立专销档口、减免交易费用等方式，为黔菜进入上海市场打开绿色通道。“未来我们将继续深化产销协作对接，推动各类合作项目，包括消费帮扶加文旅融合的新模式，为乡村振兴注入更多新活力。”她说。（完）