新华网上海4月19日电（记者周心怡、许晓青）一条条新鲜出炉的大列巴整齐码放在柜台上，散发着淡淡的麦香，吸引不少路人驻足试吃。由俄罗斯出口中心授权设立的“俄罗斯制造”品牌店18日上午在上海嘉定区知名商业街区清河路开业。

　　这是2025年以来“俄罗斯制造”品牌店在上海开设的第五家门店，也是首家配有传统俄罗斯烘焙面包生产区的门店。

　　据介绍，俄罗斯烘焙食品的特点在于使用发酵面团，口感扎实。为给上海消费者提供正宗的俄罗斯风味，开业前该门店运营方特别邀请来自俄罗斯的专家就烘焙技术对员工进行了培训指导。开业后，店内采取每天小批量新鲜烤制面包的方式售卖，烘焙所用原料如面粉、牛奶、蜂蜜等也均来自俄罗斯，以此确保大列巴新鲜、天然的口感。

　　除面包外，店内货架上还摆放着巧克力、糖果、饼干、方便面、食用油、酒等来自俄罗斯的特色商品，琳琅满目、种类丰富。

　　2017年以来，俄罗斯出口中心通过多渠道向中国市场推介、展销以食品为主的俄罗斯特产。历届中国国际进口博览会在上海举办，进一步增强了俄罗斯食品农产品的知名度。

　　统计显示，截至目前共有18家“俄罗斯制造”品牌店在中国各地开业，其中五家位于上海，除18日开业的嘉定店外，此前已陆续在上海虹口区、闵行区、普陀区和宝山区开出四家门店。第五家店选址嘉定区，也体现了“俄罗斯制造”品牌正在逐步融入上海历史悠久、最具代表性的卫星城。

　　“上海第五家门店的落地，体现出中国市场对俄罗斯产品的认可。”来自俄罗斯出口中心的代表尤金·巴诺夫说。俄罗斯出口中心希望借“俄罗斯制造”品牌店打造长期、稳定的合作机制，帮助更多俄罗斯产品和企业进入中国，而上海则是提升俄罗斯品牌在华知名度最为关键的地区。

　　品牌店运营方表示，上海嘉定店之所以能够配备面包现场生产区，正是依托上海完善的跨境物流体系，让门店得以高效配齐制作大列巴所需的原料，此后，借助这一体系，“俄罗斯制造”品牌店也将继续完善产品和供应链，为中国消费者提供更多选择，将门店打造成中俄文化交流的窗口和枢纽。

　　据悉，位于上海的第六家“俄罗斯制造”品牌店也正在筹备中。